Indicații
Indicații
La dolce vita in every detail.
Coffee, amici, atmosfera — panini pe focaccia și pinsa romana, pe Strada Tineretului 29, în Militari Residence.
Despre noi
Velluto înseamnă catifea. E cuvântul care descrie cel mai bine locul: pereți în teracotă, scaune de catifea muștar, lumină caldă și o cafea făcută fără grabă.
Bucătăria e italiană și simplă: focaccia pentru panini, pinsa romana coaptă la comandă, prosciutto, mortadella, burrata, pesto, rucola. Ingrediente proaspete, în fiecare zi.
Dimineața e cafea și mic dejun, la prânz un panini, iar seara masa trece firesc într-un aperitivo cu prosecco. Suntem cafeneaua de cartier — locul în care intri pentru zece minute și rămâi o oră.
Meniu
Focaccia și pinsa preparate la comandă, cu mezeluri italiene, brânzeturi proaspete și creme de casă.
Prosciutto crudo, focaccia, cremă brânză, nucă, rucola, mozzarella di bufala, roșii uscate, gorgonzola
Prosciutto cotto, focaccia, pesto roșu, rucola, mozzarella, pastă măsline verzi, cremă oțet balsamic
Porchetta, focaccia, rucola, cremă brânză, trufe, mozzarella, roșii, cremă oțet balsamic
Salam ventricina, focaccia, cremă brânză, nuci, rucola, roșii uscate, cremă oțet balsamic
Mortadella, focaccia, cremă brânză, rucola, mozzarella, pesto verde, pastă fistic, roșii, crumble fistic, cremă oțet balsamic
Vită bresaola, focaccia, pesto roșu, rucola, roșii uscate, parmezan scaglie, cremă oțet balsamic
Sos roșii, mozzarella, busuioc, rucola
Sos roșii, mozzarella, salam ventricina, măsline verzi, miere picantă, rucola
Pesto, roșii cherry, mozzarella, muguri de pin, busuioc, rucola
Pesto, roșii cherry, mozzarella, muguri de pin, busuioc, rucola
Burrata, pesto, fistic, busuioc, rucola
Prețurile sunt cele afișate în meniul cafenelei. Cafea, deserturi, prosecco și cocktailuri — în meniul complet, la fața locului.
Cum se face
Fiecare panini se face la comandă, nu stă la vitrină. Focaccia, apoi stratul de rucola, mozzarella, roșii uscate, cremă de oțet balsamic și mezelul ales — în ordinea asta, de fiecare dată.
Recenzii
Cea mai bună experiență pe care am avut-o în cartier. Panini este extraordinar de bun, ingredientele sunt proaspete iar prețurile sunt mai mult decât acceptabile. Personalul foarte amabil. Voi reveni cu mare drag
O cafenea cu adevărat specială, unde vibe-ul italian se simte din primul moment. Atmosfera este cozy, caldă și relaxată — genul de loc în care intri pentru o cafea și ajungi să rămâi mult mai mult.
O gura de aer proaspat in militari residence! Stil italian si calitate pe masura. Sandwich-urile deosebite cu focaccia facute in casa.
Program
Locație
Str. Tineretului 29Militari Residence, la parterul blocului de pe Strada Tineretului. Apasă adresa pentru indicații de orientare.